烈酒是酒文化的瑰宝，独特的口感和风味的背后是复杂而精细的酿造过程，在这个过程中，陈酿对烈酒的整体风味的形成具有重要的影响。陈酿的橡木桶选择和气候条件的影响都对烈酒的化学反应速率有着关键因素。雷盛LEESON将和大家深入探讨橡木桶类型与气候条件如何共同作用于烈酒的陈酿过程。 关于烈酒的陈酿奥秘，涉及多个方面，但其中橡木桶类型在烈酒陈酿过程中对酒液起着至关重要的作用。橡木桶的制作过程中...

导读 上周，负责法国产区的组织国家原产地名称研究所(INAO) 公布了新的庄园名单。St -Eacute;milion 的结果将出现在 2012 年份酒标上。 上周，负责法国产区的组织国家原产地名称研究所(INAO) 公布了新的庄园名单。St.-Émilion 的结果将出现在 2012 年份酒标上。两个的晋升是 Château Angelus 和 Château Pavie，它们与...