尽管学习葡萄酒的人往往都做好了“长征”的准备——知道葡萄酒知识复杂难学、葡萄酒风格多样难以穷尽（这也是制约葡萄酒在中国传播的原因之一吧？），但很多人还是在“出师未捷身先死”的叹息中掩面而退。 学习过葡萄酒的人都有体会：学葡萄酒难，学意大利葡萄酒更难！ 学意大利葡萄酒到底有多难？在一次意大利驻华大使召集的晚宴上，客人们依次发表自己对意大利葡萄酒的认识。当时我表示：“在法国学习葡萄酒两年期间...