法国的原产区控制命名（Appellation dorigine contr?lé，简称AOC或Appellation）制度成立的时间，其实并不久远，而是在20世纪两次大战之间的30年代，距离今天尚未一百年。多数有名的葡萄酒原产区控制命名，都是在1936或1937年成立，这当然不是说在葡萄酒原产区控制命名没有成立以前，这些葡萄酒产区并不存在，恰恰相反，葡萄酒原产区控制命名制度...